OD体育App下载_2020年康健治理师重要考点:嘹亮营养素

作者:OD体育App下载发布时间:2021-06-04 01:40

本文摘要:2020年第一次(4月)康健治理师考试延期,详细考试摆设另行通知。列位考生朋侪可以在这个阶段,好好备考。 为大家制作了2020年康健治理师备考中的重要考点,利便大家学习。嘹亮营养素1、碳水化合物膳食中最经济最主要的能量泉源。(1)碳水化合物的生理功效① 组成组织及重要生命物质② 节约卵白质③ 抗生酮作用④ 解毒作用,掩护肝脏(2)血糖生成指数:权衡某种食物对血糖浓度的影响。 高GI食物:进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度颠簸大。

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2020年第一次(4月)康健治理师考试延期,详细考试摆设另行通知。列位考生朋侪可以在这个阶段,好好备考。

为大家制作了2020年康健治理师备考中的重要考点,利便大家学习。嘹亮营养素1、碳水化合物膳食中最经济最主要的能量泉源。(1)碳水化合物的生理功效① 组成组织及重要生命物质② 节约卵白质③ 抗生酮作用④ 解毒作用,掩护肝脏(2)血糖生成指数:权衡某种食物对血糖浓度的影响。

高GI食物:进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度颠簸大。低GI食物:肠胃内停留时间长,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢,血糖浓度颠簸小。

2、脂类脂肪也是重要的能源物质,正常情况下,人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪,在短期饥饿情况下,则主要由体内的脂肪供应能量。但它不能在人体缺氧条件下供应能量。(1) 脂类的生理功效① 供应能量② 促进脂溶性维生素吸收③ 维持体温、掩护脏器④ 增加饱腹感⑤ 提高膳食感官性状⑥ 类脂的主要功效是组成身体组织和一些重要的生理活性物质。

(2)组成和分类① 脂肪:一分子甘油+三分子脂肪酸,故称三酰甘油或甘油三酯。约占脂类的95%。② 脂肪酸:是组成甘油三脂的基本单元。

A 按脂肪酸饱和水平可分为 :饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B 按脂肪酸空间结构可分为:顺式脂肪酸、反式脂肪酸③ 类脂(不动脂)(3)必须脂肪酸指机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸。① 必须脂肪酸的生理功效组成线粒体和细胞膜的重要组成部门合成前列腺素的前体到场胆固醇的代谢到场精子的形成到场维护视力(DHA维持视网膜光感受器功效)3、卵白质卵白质是生命的物质基础,是人体氮的唯一泉源,碳水化合物和脂肪不能替代。(1)卵白质的生理功效① 组成身体组织② 调治生理功效③ 供应能量(2)氮折算成卵白质的折算系数:大多数卵白质的含氮量相当靠近,平均约为16%。

因此在任何生物样品中,相当于6.25g卵白质含1克氮其折算系数为6.25。样品中卵白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)×6.25×100%(3)卵白质的分类(4)氨基酸氨基酸是组成卵白质的基本单元。

① 分类:A 必须氨基酸B 非必须氨基酸C 条件必须氨基酸人体必须氨基酸:蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸(婴儿必须)(蛋携来一本亮色书)(5)卵白质互补原则:1.生物学种属 愈远愈好2.搭配的种类 愈多愈好3.食用的时间 愈近愈好考试报名咨询由于国家政策对康健治理以及未病先防的高度重视。以后随着证书含金量的提升,考试尺度及要求会越来越高,通过率则会相应下降,同时报考条件从专业到年事再到考试审核通过都市越发严格。所以还没有报名没有提交资料的学员请抓紧时间,尽早掌握时机!。


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